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『地どり・鍋・すきやき さわだ家』のホームページへようこそ!
播州地鶏を使った、
さわだ家鍋 や すきやき をはじめとする地鶏料理の数々。
「旨い!」と思ったお酒だけを厳選した焼酎や地酒。
さわだ家のこだわりがいっぱい詰まったお料理とお酒を
是非ご堪能下さい。
さわだ家のこだわり
当店で使用している『播州地鶏』は、
北播磨の北端にあって街の中心を加古川が流れる、
西脇市黒田庄地区で飼育された健康な鶏。
胸肉ならもっちりと、モモ肉ならプリっとした食感で
噛むほどに味が出てくるジューシーさが魅力。
適度に焼いても、たたきや刺身でも美味しくいただけます。
いっぱいの自然の中で育った元気で健康な『播州地鶏』の
旨みを生かした料理を心を込めてご提供しております。